30分で完売したマシュマロや10000円の高級ふりかけも!日本テレビ『ヒルナンデス!』で放送された全国ふわりんちょグルメまとめ

この記事の所要時間: 49

2016年3月3日の日本テレビ『ヒルナンデス!』で「大横浜物産展全国ふわりんちょグルメSP」がありました。

そこで紹介されていた商品をまとめました。

ふわりんちょグルメですから、ふわっふわの商品ばかりが3つ。最後に関ジャニ∞横山さんが食べたいものを選ぶというもの。


1日最高1000個売れたふわっふわ生スフレロール


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ふわっふわ生スフレロール 1080円(税込み)。

フワフワの秘密は、スフレ生地に使う小麦粉の量を少なくすることで水分量が保たれ、しっとりふわふわになるのだそう。

そして中にはたっぷりと生クリームが。関ジャニ∞の村上さんは「生地はふわりんちょなんですけど、中はしっとりんちょ」だそう。


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発売から9ヶ月で12万個売れた!あの角煮まんじゅうの進化系!?白バーガー


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540円(税込み)。お取り寄せ可能で、その場合5個入り2700円(税込み)。

長崎ご当地グルメを販売しているお店。名物が長崎角煮まんじゅうで、1個400円(税込み)。

この白バーガーは、2016年長崎県特産品新作展で最優秀賞を受賞したのだそう。

バーガーのお肉は、第10回全国和牛能力共進会の内閣総理大臣賞を受賞した長崎和牛を100%使用。

ミンチ肉ときざみ肉2種類を使うことで、ジューシーで柔らかいハンバーグになったのだとか。

ふわふわのヒミツは生地の小麦粉。岩崎本舗専用に特別配合したもの。配合は企業秘密。そんな生地は甘みがあり、ふわっふわ。

このふわっふわ生地にハンバーグとチーズ・特製ソースを挟み込めば完成。

村上さんの感想は「ふわりんちょは生地にもちろんありますけど、全体的なこの味感。まさにピザりんちょ」だそう。ピザのようですよ。


口に入れた瞬間ふわっととろける!「口どけ」


小林食品株式会社の商品。公式サイト

今までも様々なメディアで取り上げられた高級ふりかけ。お取り寄せ可能で、値段は30g 2缶セットで10000円(税抜き)。

このお値段でも累計15000缶売れている、超ふわふわの、味付けされた鰹節ふりかけ。

鰹節の中でも最高級品である本枯れ節血合抜きを使用。

ふわふわのヒミツは、鰹節の薄さ。一般的な鰹節は薄くても平均0.03ミリのところ、こちらは0.01ミリ。カンナ刃を職人の技術で限界の薄さに調整した結果だとか。

こんな削り節にしょうゆやみりんなどを合わせた秘伝のタレを染み込ませ、乾燥した削り節をふるいにかけます。ふんわり感を損なわないよう、この作業は手作業なのだそうです。手間もかかってますね。

村上さんの感想は「出だしはふわりんちょです。もちろん。でも口の水分と混ざったらこれまるでお茶漬けんちょです」とのこと。


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新食感に仰天!超ふわふわ生ましゅまろ


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プレーン5個入りが400円(税込み)。取り寄せOKのマークは付いていませんでした。

その名の通りマシュマロ専門店。作っているのは直径5cmの大きな生ましゅまろのみ。ただし味はミルクキャラメル味やレモン味など、女性好みの味を日替わりで販売。

ふわふわのヒミツは材料にあり、多くのマシュマロは卵白を使用するところ、こちらは水・砂糖・ゼラチンのみを使用。そして数種類のゼラチンを混ぜあわせることで、絶妙なフワフワ食感にしたのだとか。

これらの材料を混ぜ合わせると、真っ白でふわふわ、生クリームのようになります。そしてまるくかたどったコーンスターチに生地を絞り入れ、5分ほど置くとゼラチンが冷えて固まります。ふるいにかけ、余分な粉を落とせば完成。

開店30分で売り切れたこともあるそうなので、ホワイトデー前は予約するのがオススメとのことでした。

村上さんの感想は「歯がいらないですね。そしてもう可愛すぎて、このマシュマロ、まるで俺みたいんちょ」とのことでした(^^;


今回エントリーした白バーガー、くちどけ、生マシュマロで横山さんが1番食べたいものは、生マシュマロでした。


まとめ


  • ミセスニューヨーク 月寒本店の「ふわっふわ生スフレロール」
  • 岩崎本舗 本店の「白バーガー」
  • 小林食品株式会社の「口どけ」
  • 洋菓子処 ましゅまろ亭の「生ましゅまろ」

生ましゅまろを食べてみたいですね。マシュマロはあまり好きでないのですが、これは美味しそうです。

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